PADANG, (Utamapost)- Ketua DPRD Provinsi Sumatera Barat, Muhidi, menyampaikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif strategis Polda Sumbar yang mengangkat potensi UMKM melalui kegiatan pemecahan Rekor MURI memasak satu ton rendang. Acara spektakuler tersebut digelar dalam rangka puncak peringatan Hari Bhayangkara ke-79, Minggu (22/6), di halaman Kantor Polda Sumbar, Kota Padang.
Muhidi menilai langkah ini tidak hanya mengangkat rendang sebagai ikon kuliner Minangkabau, tetapi juga mampu mendorong pemberdayaan pelaku UMKM dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. “Upaya ini sangat positif. Selain mempromosikan kuliner khas daerah, ini juga membuka peluang besar bagi UMKM untuk berkembang,” ujar Muhidi.
Ia juga memberikan penghargaan khusus kepada para Bhayangkari yang terlibat langsung dalam kegiatan memasak dan mendistribusikan rendang kepada masyarakat. Menurutnya, rendang harus terus dikembangkan sebagai produk unggulan Sumatera Barat yang memiliki daya saing nasional bahkan internasional.
Dalam kesempatan tersebut, Muhidi turut mendampingi Kapolda Sumbar Irjen Pol Gatot Tri Suryanta dan Wakil Gubernur Sumbar Vasko Ruseimy mengunjungi sejumlah stan Bhayangkari untuk mencicipi hasil olahan rendang. Sebanyak 10.000 porsi rendang dibagikan secara gratis kepada masyarakat, sebagai bagian dari rangkaian kegiatan sosial dalam peringatan Hari Bhayangkara.
Kapolda Sumbar Irjen Pol Gatot Tri Suryanta menjelaskan bahwa sebanyak 1.000 Bhayangkari dari jajaran Polda Sumbar ambil bagian dalam kegiatan memasak satu ton rendang secara serentak di dapur terbuka. Aksi kolosal ini ditujukan untuk memecahkan dua rekor MURI sekaligus. “Ini bukan sekadar upaya pencatatan rekor, tetapi juga bentuk pendekatan kultural dan dukungan nyata terhadap UMKM serta warisan kuliner Minangkabau,” jelasnya. Ia menambahkan bahwa kegiatan semacam ini adalah bagian dari komitmen Polri untuk terus menjalin hubungan humanis dan produktif dengan masyarakat.(son)
