Solok, (Utamapost) – Dalam Rangka silaturahmi serta menyatukan Himpunan Pengusaha Rendang Minangkabau (HIPERMI) di Kota Solok, Wakil Walikota Solok, Dr. H. Ramadhani Kirana Putra menerima kunjungan Kanwil DJPb Sumbar, Syukriah HG bersama jajaran, pada Rabu (05/06/2024), bertempat di ruang kerja Wakil Wali Kota Solok.
Kanwil DJPb Sumbar Syukriah, mengungkapkan bahwa, “yang menginisiasi terbentuknya Himpunan Pengusaha Randang Minangkabau (HIPERMI) adalah sebagai langkah nyata hadirnya DJPb lebih dekat dengan UMKM.”
“Pemberdayaan pengusaha randang akan menimbulkan multiplier effect berupa pemberdayaan bagi petani-petani yang menyuplai bahan pokok untuk bumbu randang contohnya petani cabai, petani bawang, petani kelapa, dll,” ungkapnya.
Pada kesempatan yang sama, Wawako Ramadhani mengatakan bahwa, “Rendang merupakan salah satu kuliner asli Sumatera Barat yang terkenal tidak hanya di mancanegara bahkan dunia. Oleh sebab itu, Randang memiliki potensi yang besar sebagai penggerak perekonomian di Kota Solok.”
“Selain itu, rendang bundo asli Solok merupakan salah satu perwakilan dari Kota Solok yang mengikuti kegiatan gerakan memasak rendang bersama secara virtual seluruh dunia. Rendang bundo asli Solok termasuk salah satu rendang terenak dan banyak diminati di Kota Solok. Bahkan mereka pernah menang lomba memasak rendang tingkat Sumbar,” ungkap Wawako
Semoga dengan hadirnya HIPERMI ini bisa sebagai wadah saling berbagi informasi, saling membesarkan bersama UMKM Kota Solok Khususnya pengusaha Rendang. “Pemerintah kota selalu mendukung penuh pengembangan UMKM, sehingga bisa mendorong perekonomian masyarakat kota Solok, untuk itu Pemko terus bersinergi dengan pihak terkait guna memajukan para pelaku UMKM yang ada di kota Solok,” harap Wawako.
Pada kesempatan tersebut, Kepala DPKUKM Kota Solok, Zulferi yang turut hadir juga menambahkan pihaknya akan selalu mengawasi dan melakukan pendampingan terhadap HIPERMI sebagaimana yang dikatakan Wakil Wali Kota. “Saya berharap semangat ini tidak boleh pudar kita akan bersama memajukan rendang asli kota Solok. (Milfiana.CP)
